Viande in vitro

Viande in vitro

  • 2019

  • 29 min

Imaginez un monde où il serait possible de manger de la viande sans tuer les animaux, sans élevage intensif et sans nuire à la planète : bienvenue dans l'univers de la viande in vitro.

Résumé

Imaginez un monde où il serait possible de manger de la viande sans tuer les animaux, sans élevage intensif et sans nuire à la planète. Un monde, où l'on cultiverait de la viande en laboratoire, à partir de cellules uniques. Nous n'en sommes pas si loin comme l'explique Rob van Hattum dans ce documentaire. De nombreuses techniques sont à l'essai avec à la clé, selon leurs promoteurs, des aliments de 50% et 90% moins nocifs pour la santé. Un premier pays a sauté le pas : Singapour, autorise depuis décembre 2020, la vente de la viande "artificielle".

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