Viande in vitro

Viande in vitro

  • 2019

Imaginez un monde où il serait possible de manger de la viande sans tuer les animaux, sans élevage intensif et sans nuire à la planète : bienvenue dans l'univers de la viande in vitro.

Résumé :

Imaginez un monde où il serait possible de manger de la viande sans tuer les animaux, sans élevage intensif et sans nuire à la planète. Un monde, où l'on cultiverait de la viande en laboratoire, à partir de cellules uniques. Nous n'en sommes pas si loin comme l'explique Rob van Hattum dans ce documentaire. De nombreuses techniques sont à l'essai avec à la clé, selon leurs promoteurs, des aliments de 50% et 90% moins nocifs pour la santé. Un premier pays a sauté le pas : Singapour, autorise depuis décembre 2020, la vente de la viande "artificielle".

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