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In Ludo Veritas : du fût à l'amphore

Episode 2 : Sébastien David

Un ciel, une Terre, des hommes... ou comment des hommes et femmes vivent les deux pieds dans la terre sous un climat qui fait leurs identités.... Comment vivre sa vie de paysan ? ....du ciel qu'ils observent tous les jours, car de lui dépend la prospérité ou la misère, Ludo et son vieil avion Piet, les survolent. Il vient à leur rencontre....
Un ciel, une Terre, des hommes..... La seule chose qui compte. Aujourd’hui Ludo survole les vignes de Sébastien David. Vigneron à part sur St Nicolas, surnommé l’hurluberlu par ce qu’il se refuse à tout conformisme et que ses vins ont une toute autre dimension que ce que l’on produit sur l’appellation. Loin des cuvées standardisées de l’AOC, il nous étonne par des cuvées au cabernet droit frais et franc en pratiquant une culture traditionnelle ancestrale, sans aucun additif de synthèse, ses vignes ne reçoivent aucun pesticide ou insecticide. Il foule son raisin aux pieds et le laisse s’épanouir pendant de nombreux mois en barriques.

La série "In Ludo Veritas"
Imagine ! Tu prends une bouteille dans une étagère de ton caviste préféré tu scannes le QR code sur la bouteille et vlan tu te retrouves avec le vigneron qui te fait la visite de son domaine et qui te donne des conseils pour bien boire la bouteille. La contre étiquette vidéo c’est ça l’idée de Ludo !

« Je m'appelle Ludo et j'habite en bord de Loire. Dans l'appellation Bourgueil j'ai tenu le bar à vin De La Promenade à Bourgueil, j'aime le vin et depuis que j'habite dans le vignoble j'ai une vraie tendresse pour les vignerons et leur travail. J’ai une deuxième passion : voler avec mon vieil avion, Piet et c'est naturellement que j'ai survolé les copains vignerons dans leurs vignes et ai commencé à filmer les paysages viticole qui sont magnifiques vues du ciel. Très vite j'ai eu envie de faire des films qui parle de leur métier. Aimer le vin s'est d'abord le boire.
En buvant des vins d'ici et d'ailleurs et comme n'importe quelle buveur curieux on tourne la bouteille pour en savoir plus sur ce qu'on est en train de boire et c'est souvent là que ça coince quand on a la chance de trouver quelque chose d'écrit sur la contre étiquette une fois qu'on a passé les mentions légales, le logo AB, et la femme enceinte, quand c'est lisible c'est souvent incomplet et pour cause le vigneron n'a que quelques centimètres carrés pour parler de son travail. Je me suis dit : « quand un buveur prend une bouteille en main, il faudrait qu'il puisse faire une visite du vignoble avec le Vigneron comme s'il avait fait les centaines de kilomètres qui le sépare du vignoble »
Le vigneron peut parler sans limite de place de son travail.le buveur, la buveuse le caviste le jeune serveur le sommelier l'apprentie sommelier tout le monde a accès dès lors qu'il a une bouteille en main à une visite formatrice sur ton domaine viticole
Le style caméra au poing (style youtubeur) s'adresse à la nouvelle génération de buveurs de vin qui ne regarde pas les film institutionnel (plus scolaires du point de vue exécution) et surtout moins divertissant ».
  • Ludovic  Ragot
  • Ludovic Ragot
    Auteur

    130

    Un sens aigu de l'observation ne suffirait pas à me définir. Cette passion que j'ai depuis toujours de regarder les choses, les gens et d'y voir les particularités d'une société, d'une famille, d’un métier, alimente mes journées. Chaque sujet qui s'est mis sur mon chemin a été l'occasion pour moi de ralentir pour m'y intéresser en profondeur : barman fut mon premier métier ; la découverte du genre humain, une quête de rencontre et d'échange et un besoin de saisir au plus près le fonctionnement d’un établissement dédié au brassage et à la mixité sociale. J’ai créé et exploité 5 établissements avec ma femme Sophie. Récemment, et pour compléter le tout, j'ai décide d'apprendre à me servir d'une caméra...

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