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La graine et le cratère

La graine et le cratère, c’est l’histoire de deux copains aventuriers Damien et Tibo qui partent faire du fatbike (VTT à très grosses roues qui passe partout) sur les volcans du Nicaragua. Au delà de la performance sportive et des découvertes culturelles, nous nous sommes fixés un objectif : nous nourrir uniquement des fruits, légumes, herbes et graines que nous trouverons sur notre chemin. Car nous sommes des adeptes de l’alimentation vivante. Cette pratique alimentaire n’a recours qu’à des aliments crus et d’origine végétale. Tout au long de notre périple, nous seront soumis à un contrôle médical complet afin de valider la pertinence de ce régime alimentaire. Un documentaire où l’on découvrira plus largement si « manger vivant » a un impact sur la santé et l’environnement et si cela est compatible avec la pratique d’une activité physique intensive.

Ce documentaire filmé et réalisé par Damien Artero n’est pas un simple film d’aventure, il s’agit d’une véritable enquête sur le corps humain au cour de laquelle nous apprendrons beaucoup de choses sur la santé, l’alimentation, l’agriculture, le fatbike, le Nicaragua évidemment mais aussi sur l’environnement. Car le thème de l’alimentation vivante permet d’aborder de multiples problématiques contemporaines : agriculture responsable, réchauffement climatique, dérives de l’alimentation industrielle et problèmes de santé publique. Notre objectif est de démontrer que notre régime alimentaire à des impacts positifs sur tout ces aspects de la vie.

Nous pratiquons ce régime alimentaire depuis plus de 10 ans. Avant de partir nous nous sommes soumis à un contrôle médical complet au près d’un médecin généraliste non engagé dans l’alimentation vivante. Il en ressort que nous sommes tous deux en parfaite santé et sans aucune carence. A notre retour d’expédition, au cour de laquelle notre organisme sera soumis à rude épreuve, nous repasserons un bilan médical afin de voir quel impact a eu sur notre corps cette aventure extrême et si l’alimentation vivante a eu des conséquences en terme de santé.
Au début du documentaire, nous découvrirons en quoi consiste notre régime alimentaire. Pour résumer, il s’agit de fruits et légumes issus de l’agriculture biologique, provenant de circuits de distribution courts ou de notre propre production. D’herbes et de graines germées. Sont exclus tous les aliments qui ont une origine animale : viande, poisson, produits laitiers… les plats sont préparés sans cuisson afin de garder toutes les propriétés nutritives des aliments. Nous vous expliqueront qu’il ne s’agit en rien de repas tristes et fades. Bien au contraire… Avec l’alimentation vivante, les possibilités de créer des plats savoureux et variés sont multiples.

Viendra alors le début de l’aventure. Nous nous envolons pour le Nicaragua fin mai avec nos drôles de vélos. Nous rejoindrons la capitale Managua avant d’atteindre l’île d’Omepete constituée de deux volcans et dotée d’un écosystème riche et complexe. Nous évoluerons en autonomie dormant à la belle étoile où chez l’habitant. L’un de nos défis majeurs est de trouver de quoi manger en adéquation avec notre régime. Pour cela, nous nous ferons aider des populations locales qui nous guiderons dans nos recherches et nos choix gastronomiques.
Ces rencontres seront l’occasion d’échanges et de découvertes sur la vie de cette île isolée. Mais ce sera aussi l’opportunité de confronter, de faire découvrir voire de débattre de notre mode d’alimentation respectif et des questions que cela soulève.

Le film fera évidemment la part belle à notre défi sportif et à la beauté des paysages époustouflants qui constitueront le décors de notre aventure. Nous nous sommes fixés comme objectif d’atteindre le sommet des deux volcans de l’île avant de les redescendre en freeride. Nous nous n’interdirons pas non plus quelques trails (marche rapide) sur des faces inexplorées de ces montagnes… Et n’oublions pas, le tout dans la joie et la bonne humeur car nous aimons rires et nous ne nous prennons pas au sérieux même si notre démarche est réfléchie et rigoureuse.
Et rassurez-vous, pas question de vous convertir de force à l’alimentation vivante ! Nous voulons simplement vous faire découvrir notre mode de vie et vous montrer ses bénéfices en terme de santé, de vitalité, d’environnement et de préservation de la planète. Nous souhaitons aussi faire réfléchir sur le sens de la marche de notre monde, sur son futur et sur le vivre ensemble.

A leur retour, nous irons également interviewer des médecins, des scientifiques et des chercheurs de toutes obédiences pour leur demander ce qu’ils pensent de l’alimentation vivante et de ses éventuels impacts sur la santé et la planète. Encore une fois, l’objectif est ici d’essayer de valider scientifiquement notre démarche et d’être confronté à la critique ainsi qu’à d’autres points de vue.
  • Damien Artero
  • Damien Artero
    réalisateur

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    Agé de 38 ans, naguère ingénieur en informatique, je suis devenu auteur-réalisateur et conférencier après un tour du monde de deux ans en tandem avec ma compagne. Je suis un grand sportif, un voyageur insatiable, un père de famille soucieux de partager mes passions avec mes filles et de les élever à l’écoute de la planète…

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