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Sylvestre Wahid, un chef étoilé à bord

Sylvestre Wahid, chef étoilé du restaurant Thoumieux, est un très bon ami de Romain Bolzinger, skipper sur la mini transat, et il s’est lui aussi lancé un défi : lui préparer tous les plats qu’il embarquera sur son mini voilier pour sa traversée de l’atlantique. Et les contraintes sont multiples : place, goût, préservation des aliments… Le cuisinier n'a que quelques mois pour imaginer une centaine de repas.
Seul au monde, au milieu de l’océan, Romain découvrira ses plats comme autant de madeleines qui le rappelleront à ses souvenirs entre amis.

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